Cocina de temporada en el corazón de La Rioja Alta

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En Conde de Badaran  estamos a punto de cerrar la temporada , contentos con las viajeros que han visitado nuestro establecimiento  , ya que  "Una buena comida debería hacer feliz a la gente" , en Conde de Badaran    hemos hecho feliz a mucha gente, la verdad lo tenemos fácil , ya que disponemos de una buena materia prima, la  “ Huerta Riojana” los pimientos del piquillo , cebollas, tomates, lechugas,alcachofas  las mejores alubias “ Los Caparrones           


 

“ “ Pochas “ unos embutidos existos  , desde Chorizos caseros, morcillas, orejas , pancetas etc…  que con las mejores recetas tradicionales, recetas de toda la vida, mezcladas con las recetas de  nuestra Chef hacen la combinación perfecta .

 

Disponemos de tres salones independientes , para cada ocasión , para cada tipo de comida de celebración :
- El Merendero” Sidrería San Roke “  Riojana donde poder asar  unas Chuletillas de cordero al Sarmiento , un buen chuletón , unos pescaditos como unas lubinas , un bacalao  acompañado  con porrones de vino y sidrita ,
- “ Camino a Yuso “ este comedor es para nuestras cenas , nuestra cocina de Autor, con menús Degustación preparados por temporadas con productos frescos , con nuestros mejora vinos, Vino de Rioja , casi todos de este pueblo viticultor, ya que estamos rodeados de bodegas con magníficos caldos , desde vinos  de año  principalmente con uva de tempranillo , otros crianza .. hablaremos mas detenidamente en otro post , este comedor tiene  unas vistas magnificas  hacia la sierra de la Demanda , con el Monte San Lorenzo y Cabeza Parda  al fondo y las choperas de Badaran en frente
- Nuestro comedor Para Grupos  , muy cómodo para venir en grupo , con mesas redondas , amplias, disponemos del  parking  a pide del Hotel donde no hay apenas desplazamiento

Demás preparamos diferentes eventos, con nuestros Cocteles , en verano en la terracita, en invierno en nuestro salón social , con gran variedad en los pintxos  todo muy sabrosos

                                      "  Tuvimos muchas suerte por nacer en esta tierra"
 

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